Ruken Mızraklı, İTÜ Endüstri Mühendisliği bölümünü bitirdi. İş hayatına, Türkiye Şişe Cam Fabrikaları Genel Müdürlüğü’nde başladı.
1990’da Gündüz Dış Ticaret’in kurucu ortağı olarak ham deri ithalatıyla deri sektörüne girdi. 1994’te ortaklarıyla birlikte gruba bağlı deri konfeksiyon fabrikasını, 1997’de deri fabrikası Gündüz Kürk’ü kurdu.
Halen Gündüz Kürk yönetim kurulu başkan yardımcılığı görevini sürdüren Ruken Mızraklı, 2010’dan beri İstanbul Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği ve Deri Tanıtım Grubu yönetim kurulu üyesi görevinde bulundu.